+420 603 417 312 info@plysovimikrobi.cz
www.plysovimikrobi.cz

Nemoc šílených krav

Vědecký název:
Bovine Spongiform Encephalopathy
Kód zboží:
GMEU-PD-0480
EAN:
874665006031
Dostupnost:
SKLADEM 8 ks
Cena za ks
255,- Kč
Nemoc šílených krav neboli bovinní spongiformní encefalopatii (BSE) určili poprvé v Británii v polovině 80. let 20. století. Běžně se má za to, že ji způsobují infekční prionové bílkoviny neboli priony. Tyto neživé řetězce aminokyselin (které jsou daleko menší než bakterie nebo viry a neničí se důkladnou tepelnou úpravou) se běžně kroutí jako preclíky do určitého tvaru. Podle teorie se mohou trochu zbláznit a pokroutit nesprávným způsobem. Podobné proteiny jdou za stádem, pomátnou se taky, a ztuhnou do dlouhých provazců, které nakonec potlačují funkci mozku. (K dalším prionovým nemocem patří ovčí choroba scrapie, kuru, kdysi zjištěná u kanibalů v Papui-Nové Guinei, a Creutzfeldt-Jakobova choroba, o níž se má za to, že jde o nemoc šílených krav u lidí.)

Třebaže se priony nemoci šílených krav zpravidla nacházejí v mozcích a míšních tkáních a považují se za přenosné především přímou konzumací, jsou ohroženy i krávy a lidé bez záliby v konzumaci nervových tkání: ve zpracovatelských závodech mohou tyto materiály skončit jak v krmivu pro dobytek, tak na vašem steaku. (Vlastně se krmivu pro dobytek kontaminovanému ovčí tkání infikovanou scrapie připisuje rozšíření ovčích prionů v kravské populaci.)

Období latence může trvat až desítky let a není lék ani léčba či šance na vyléčení, takže obavy z BSE nejsou žádné plané řeči. Riziko infekce je však mimořádně nízké. Zabránění šíření nemoci šílených krav se věnuje velké úsilí, včetně zavádění přísných předpisů na krmivo pro zvířata a standardů zpracování. Takže jedlíci hovězího nejsou šílení, když ho jedí i dál – i když to může krávy ještě víc pobláznit....


Rozměr:
  výška:  20 cm
  šířka:     4 cm

Kontakt

Provozovatel:
Getrun s.r.o.
Kaprova 42/14
110 00 PRAHA 1
IČ: 24257753
DIČ: CZ24257753

informace:
info@plysovimikrobi.cz
+420 603 417 312
www.plysovimikrobi.cz

www.plysovimikrobi.cz

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
realizace 3Nicom websolutions s.r.o.